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**¡Forma parte de una experiência gastronómica que trasciende el sabor!**
Somos un restaurante conceptual de alta gama ubicado en el corazón de Mérida. Fusionamos técnica, creatividad y narrativa sensorial para transformar cada platillo en una obra culinaria única.
Nuestro equipo está conformado por profesionales apasionados por la cocina, el detalle y la excelencia en el servicio. Si te motiva trabajar en un entorno exigente, inspirador y con visión de autor, **te estamos buscando**.
**Sous Chef**:
Buscamos a un líder comprometido con la calidad, el orden y el servicio, que sea apoyo fundamental en la operación diaria y garantice una ejecución impecable en cada momento.
**Ubicación**: Zona centro(Corredor gastronómico)
**Sueldo**:18,000 mensual (pago semanal)+ propinas + prestaciones de ley
**Responsabilidades principales**:




- Apoyo directo al Chef de Unidad
- Supervisión de producción y dirección del servicio
- Recepción de insumos y revisión de stock
- Capacitación del personal y supervisión de limpieza
- Aplicación de procesos y estándares como Distintivo H
- Llenado de formatos y control de pedidos
- Apoyo operativo (bateo) cuando sea necesario
**Requisitos**:
- Mínimo 3 años de experiência en puestos similares
- Dominio de las áreas de cocina
- Disponibilidad de horario
**Buscamos personas**:
Líderes, dinámicas, responsables, disciplinadas, proactivas, con habilidades para la resolución de problemas y el trabajo en equipo.

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📌 Subchef (Mérida)
🏢 Active Consultores
📍 Mérida