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Subchef Administrativo – Comedores Industriales y Eventos

En Alimentación para Calidad de Vida buscamos un Subchef con enfoque administrativo, responsable de la planeación y control de la operación en comedores industriales y eventos.

Esta posición es clave para asegurar que cada servicio se ejecute de forma organizada, rentable y con los insumos correctos.

Responsabilidades

- Elaboración y planeación de menús conforme a operación y costos.
- Costeo de recetas antes y después de cada evento.
- Solicitud de insumos y coordinación con almacén para asegurar existencias necesarias.
- Supervisión de inventarios con base en las recetas autorizadas.
- Elaboración de horarios y prenómina del personal operativo.
- Control administrativo de la operación para mantener la rentabilidad de los servicios.
- Apoyo en la estandarización de recetas y procesos.

Requisitos





- Experiencia mínima de 2 años como Subchef o encargado administrativo de cocina en comedores industriales, banquetes o producción de alto volumen.
- Manejo intermedio de Excel (indispensable).
- Experiencia en costeo de recetas y control de inventarios.
- Organización, atención al detalle y seguimiento de procesos.
- Deseable experiencia en manejo de personal.
- Disponibilidad para viajar y trabajar con turnos rolados.

Ofrecemos

- Sueldo: $17,000 brutos mensuales
- Vales de despensa: $950 mensuales
- Comedor gratuito
- Prestaciones de ley desde el primer día
- Estabilidad laboral
- Posibilidad de crecimiento

Sueldo: $15,950.00 - $17,950.00 al mes

Beneficios:

- Horarios flexibles
- Servicio de comedor
- Vales de despensa

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Qué actividades realizabas en base a lo administrativo?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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📌 Sub chef administrativo (Colonia del Valle)
🏢 alimentos para calidad de vida
📍 Colonia del Valle