06 abr
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Grupo Presidente
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México
06 abr
Grupo Presidente
México
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Coordina y supervisa todo lo relacionado con la apariencia del restaurante y salones, montaje de mesas, presentación del personal, buffets, menús, etc.
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Responsable de mantener los estándares de calidad y servicio del restaurante.
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Mantiene una supervisión constante en el servicio.
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Revisa con su gerente la ocupación del hotel y clientes VIP, así como cupones, precios de menú, horarios y número de personas.
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Decide sobre cambios en los cheques y obtiene información para situaciones que puedan repetirse.
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Decide sobre permisos y cambios de turno del personal a su cargo.
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Toma acciones para solucionar quejas de los comensales.
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Se asegura de que se cumpla con los estándares del Distintivo H en su área.
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Principales Tareas
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Realiza supervisión de la limpieza del restaurante y la presentación del personal a su cargo.
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Reporta desperfectos al departamento correspondiente.
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Supervisar las actividades del personal.
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Se asegura de que el cliente se vaya satisfecho y vuelva.
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Supervisa el funcionamiento del sistema Micros.
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Supervisa y retira el equipo roto, sucio o manchado.
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Participar activamente en las actividades vigentes de seguridad e higiene del hotel, así como dar seguimiento adecuado a las recomendaciones preventivas y correctivas.
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Responsable de la caja y de lo cargado en el sistema Micros, así como que los cortes de caja sean correctos.
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Participa y controla los inventarios del bar.
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Bolsa de trabajo México ofrece un puesto de Capitán de Meseros para el sector de Hostelería Turismo en la empresa Grupo Presidente de Aguascalientes.
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Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector.
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Tipo de empleo Jornada completa.
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📌 Capitán A De Meseros (México)
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📍 México