Subchef (Xico)

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05 abr
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Reclutamiento NLT
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Xico

05 abr

Reclutamiento NLT

Xico

**Hello Kitty® Café, San Ángel**Estamos creciendo, y es por que queremos te integres a nuestro equipo de trabajo como _**SUBCHEF **_**Requisitos**:- Sexo indistinto- Experiência más de 5 años en el puesto- Disponibilidad de horario- Disciplinado- Responsable- Sentido de urgencia y compromisoActividades:- Supervisar la correcta operación de la cocina cuando no esté el chef responsable.- Asegurar la correcta preparación de los platillos y de las preparaciones, verificando que se sigan las recetas establecidas al pie de la letra- Suplir tanto a los cocineros como al chef en sus días de descanso.Es necesario que el subchef pueda cumplir con todas las funciones dentro de la cocina.- Verificar el cumplimiento de las actividades de cocina indicadas en check list de apertura y cierre.- Supervisar la producción elaborada por los cocineros.- Supervisar y asegurarse de que las líneas de servicio estén listas y completas antes de iniciar la operación de cada turno.- Realizar testeo de salsas y producción antes de la apertura y durante toda la operación para asegurarse de que la calidad sea la correcta.- Supervisar el orden y limpieza del área de cocina.- Asignar actividades de talachas a cocineros en coordinación con el chef responsable.- Capacitar al personal de cocina y corregirles errores de operación.- Supervisar el almacenamiento correcto de todos los insumos y producción.Ofrecemos:- Sueldo- Prestaciones de ley- Uniformes- Servicio de comedor- PropinasSi te interesa, envíanos tu **CV actualizado** al ********** o por correo electrónico y nosotros nos ponemos en contacto contigo.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $12,****** al mesHorario:- RotativoPrestaciones:- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:- PropinasExperiência:- en restaurantes: 1 año (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Subchef (Xico)
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