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**Vacante para la empresa SONORA GRILL en San Miguel de Allende, Guanajuato**:
Restaurante Prime Steak Club Sonora Grill solicita Jefe de experiência (capitán de meseros)
Responsable de asegurar que cada cliente disfrute de una experiência gastronómica excepcional y memorable. Garantizando que los clientes regresen y recomienden el establecimiento a otros.
- Supervisar todas las interacciones con los clientes para asegurar un servicio impecable desde la llegada hasta la salida.
- Crear un ambiente acogedor y exclusivo que refleje los valores y la identidad del restaurante.
- Manejar quejas o problemas de los clientes de manera efectiva y proactiva, garantizando su satisfacción total.
- Dirigir, entrenar y motivar al equipo de sala (meseros, anfitriones, sommelieres, etc.) para asegurar un servicio de alta calidad y cohesión en la entrega de la experiência gastronómica.
- Desarrollar y supervisar programas de capacitación continua para mejorar las habilidades y conocimientos del personal.
- Trabajar estrechamente con el chef y el equipo de cocina para asegurar que el servicio de alimentos sea preciso, eficiente y esté alineado con los tiempos del servicio.
- Colaborar con el equipo de bar y sommelier para ofrecer maridajes recomendados y asegurar un conocimiento profundo de los menús de bebidas.
- Supervisar el sistema de reservas para optimizar la ocupación y asegurar que los clientes reciban la mejor experiência posible.




- Coordinar eventos especiales, catas, o cenas privadas, asegurando una ejecución impecable y personalizada.
- Mantener altos estándares de limpieza, presentación y servicio en todo el restaurante.
- Implementar procedimientos de mejora continua basados en la retroalimentación de los clientes y el desempeño del personal.
- Monitorear y controlar el inventario de insumos necesarios para el servicio, incluyendo utensilios, uniformes, y materiales de limpieza.
- Ayudar en la planificación y control del presupuesto para garantizar la rentabilidad del restaurante.
**Requisitos**:
- Experiência previa de 2 años en el medio.
- Habilidades de liderazgo
- Conocimiento culinario.
- Excelentes habilidades de comunicación.
- Orientación al detalle.
- Adaptabilidad y resolución de problemas.
- Ingles conversacional.
Si estas interesado en la vacante, postúlate por este medio o bien al*
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $15,000.00 - $15,000.00 al mes
Beneficios:
- Servicio de comedor
Pago complementario:
- Propinas aprox $4,000 semana
Tipo de jornada:
- Rotativo
Lugar de trabajo: Empleo presencial
**Nível de educación deseada**:
Superior - trunco
**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto
**Función departamental**:
Turismo / Hotelería
**Industria**:
Restaurantes

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📌 Jefe de Expriencias o Capitan de Meseros (San Miguel de Allende)
🏢 Sonora Grill
📍 San Miguel de Allende