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_**KOLOBOK - Auténtica cocina rusa**_ solicita **SUBCHEF** para sucursal:**|Terraza Gourmet Palacio de Hierro -**_Moliere 222, Polanco_**|****FUNCIONES**:- Planificar y dirigir la preparación de alimentos y actividades diarias.
- Verificar que los alimentos ofrecidos cumplan con los estándares de calidad establecidos.
- Orientar a los cocineros en la preparación, cocción, emplatado y la presentación final del platillo.
- Velar por la uniformidad en las raciones servidas y la calidad de los platillos antes de que sean servidos a los clientes.
- Inspeccionar el área y los suministros de la cocina, así como el equipo utilizado, la organización y la limpieza.
- Realizar los pedidos de los insumos y la adquisición o reparación de equipos que sean necesarios para el correcto funcionamiento del área de la cocina.
- Revisar los insumos que sean entregados diariamente.
- Llevar el inventario de suministros.
- Coordinar las labores a realizar por el personal de la cocina.
- Elaborar cronogramas de trabajo.
- Resolver cualquier inconveniente que pueda surgir entre el personal de la cocina.
- Promover el trabajo en equipo a los fines de brindar un servicio óptimo para satisfacer las exigencias de los clientes.




**REQUERIMOS**:- Mínimo 2 años de experiência reciente en un puesto similar- Conocimiento de las normas y la seguridad en la cocina- Puede trabajar en un ambiente acelerado y estresante- Habilidad de comunicación y liderazgo- Buena capacidad de organización y gestión del tiempo- Capacidad de resolución de problemas- Disponibilidad de horario en semana de Noches Palacio**OFRECEMOS**:- Sueldo de $9,****** mensuales más propinas semanales las cuales oscilan entre los $******** por semana.
- **SUELDO MENSUAL TOTAL ENTRE SUELDO Y PROPINAS $*****,500MIL**:- **2 días de descanso entre semana.
**:- **Turno completo 5 días a la semana**:- Lunes a Miércoles de - 10am a 9pm, Jueves - 10am a 10pm, Viernes y Sábado - 10am a 10:30pm Y Domingo - 10am a 9:30pm- Incentivo económico **mensual con base a productividad - $*********:- **sujeto a cambios**:- Prestaciones de ley: (IMSS, vacaciones, aguinaldo)- Servicio de comedor a personal.
- Uniformes sin costo.PARA AGILIZAR LA RECEPCIÓN DE SOLICITUDES Y DE MANERA INDISPENSABLE FAVOR DE ENVIAR POR **WHATSAPP *************LOS SIGUIENTES DOCUMENTOS:- C.V. ACTUALIZADO CON FOTOGRAFÍA- ÚLTIMAS DOS CONSTANCIAS LABORALESTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $9,****** al mesBeneficios:- Descuento de empleados- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosPago complementario:- Bono de productividad- PropinasTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Rotativo- Turno de 12 horasPregunta(s) de postulación:- Describe que fortalezas y debilidades tienes como líder de cocina.Escolaridad:- Licenciatura trunca o en curso (Deseable)Experiência:- el ramo restaurantero como líder de cocina: 2 años (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencialFecha de inicio prevista: 17/03/2025

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📌 Subchef (Xico)
🏢 Kolobok Polanco - Dentro De Palacio De Hierro En Terraza Gourmet
📍 Xico