04 abr
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Ciudad de México
04 abr
Mentory Grupo Consultor
Ciudad de México
Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/55ixwc
**Vacante: Capitán de Meseros Restaurante de Alta Categoría**:
**Zona: Polanco CDMX**:
**Objetivo del puesto**:
Supervisar, coordinar y liderar al equipo de meseros garantizando un servicio impecable, atención al detalle y una experiência gastronómica excepcional en un restaurante especializado en mariscos de alta categoría.
**Responsabilidades**:
- Liderar y supervisar al equipo asegurando un servicio competente y eficiente.
- Coordinar montaje, presentación y limpieza del área de comedor.
- Capacitar, motivar y evaluar al personal sobre estándares de servicio y protocolo.
- Resolver incidencias con actitud empática y orientada al cliente.
- Verificar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Apoyar en la operación de eventos especiales y servicios a grupos.
- Supervisar el manejo de cuentas y procesos de facturación.
**Formación**: Certificación en Hostelería, Gastronomía o experiência equivalente.
**Experiência**: Mínimo 2 años como Capitán de Meseros o puesto similar en restaurantes de fine dining o mariscos.
**Competencias clave**:
- Liderazgo y comunicación efectiva.
- Conocimiento en etiqueta, protocolo y estándares de servicio.
- Resolución de conflictos y manejo bajo presión.
- Conocimientos en higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H o Punto Limpio deseable).
**Requisitos adicionales**:
- Experiência comprobable en supervisión dentro del sector restaurantero.
- Certificación en seguridad alimentaria (deseable).
- Disponibilidad para trasladarse entre Veracruz y Boca del Río.
- Flexibilidad de horario (fines de semana, festivos y eventos especiales).
**Ofrecemos**:
- **$10,500.00 a $16,000.00 netos mensuales**
- **Propinas semanales**
- **Bono de desempeño: hasta $5,000**
- **Fondo de ahorro anual**
- **Prestaciones de ley desde el 2.º mes**
- Plan de crecimiento y desarrollo profesional
- Excelente ambiente laboral
**¡Únete a nuestro equipo!**:
Si tienes experiência en servicio de alto nível, liderazgo y pasión por la hospitalidad, ¡queremos conocerte!
Tu talento puede ser el ingrediente principal de nuestro éxito
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📌 Capitán de Meseros - Polanco (Ciudad de México)
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