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Supervisa la operación diaria del restaurante, asegurando calidad en alimentos, higiene y servicio.

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Administra caja, inventarios y control de costos.

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Coordina personal, asigna roles y promueve un buen ambiente laboral.

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Atiende quejas, supervisa el servicio al cliente y gestiona pedidos a domicilio y plataformas de delivery.

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Funciones y Actividades Principales

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- Gestión Operativa
- Supervisar la apertura, operación y cierre del restaurante.
- Asegurar que los platillos se preparen conforme a recetas, estándares de calidad y rapidez del servicio.
- Vigilar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
- Coordinar la logística de pedidos a domicilio y plataformas de delivery.
- Administración
- Manejo de caja y depósitos diarios.
- Elaboración y control de inventarios de insumos (arroz, fideos, salsas, carnes, verduras, aceites, etc.).
- Solicitud y recepción de mercancía con proveedores.




- Control de costos y reducción de mermas.
- Gestión de Personal
- Coordinar, supervisar y capacitar al equipo de cocina, mostrador y repartidores.
- Asignar roles, horarios y descansos del personal.
- Motivar al equipo y asegurar un buen ambiente laboral.
- Aplicar medidas disciplinarias en caso necesario.
- Atención al Cliente
- Resolver quejas o inconformidades de manera rápida y cordial.
- Supervisar la correcta atención en mostrador y servicio a domicilio.
- Monitorear níveles de satisfacción de los clientes.

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Tipo de puesto: Jornada completa

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Sueldo: $15,****** - $20,****** al mes

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Beneficios

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- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
- Uniformes gratuitos

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Lugar de trabajo: Empleo presencial

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📌 Encargado De Piso (México)
🏢 Wo Wok
📍 México