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en busca de Capitán de Meseros PARA HOTEL EN MTY

*SIN PROBLEMAS DE TRANSLADO*
- Objetivo del Puesto:
Planeación y coordinación del servicio y la venta de Alimentos y Bebidas del Restaurante, mediante la aplicación de políticas, procedimientos y estándares de calidad, así como supervisar la operación de productividad del mismo.
- **Responsabilidades**:

- Es el responsable ante el Gerente, del perfecto funcionamiento del centro de consumo
- Es el responsable de la supervisión del cumplimiento de todos los procedimientos y normas establecidas por la empresa en el centro de consumo.
- Debe recibir a los clientes con cortesía y acompañarla a la mesa.
- Toma la orden del cliente
- Debe conocer a la perfección los ingredientes de todos los platillos, así como sus tiempos de preparación.
- Supervisa que el mesero surta de la cocina su orden a la brevedad posible.
- Supervisa las porciones y presentaciones que salen de cocina y devuelve los que no cumplan con los estándares.
- Cuando los clientes se retiran, se encarga de despedirlos.
- Mantiene un ámbito de cooperación ante el personal a su cargo.
- Mantiene una comunicación constante entre los subordinados y superiores.
- Toma la tutoría del personal de reciente ingreso.
- Es responsable de hacer las requisiciones del material faltante para servicio.




- Recibe quejas de los clientes y busca su solución.
- Asiste puntualmente a las juntas de pre-servicio.
- Al cierre del primer y segundo turno, revisa que el lugar esté en perfecto estado.
- Cuida los objetos olvidados y verifica que sean enviados al departamento correspondiente.
- Analiza y controla las devoluciones, cancelaciones y cambios de platillos en el centro de consumo.
- Supervisa que los montajes de los eventos y que los stocks sean manejados de acuerdo a los estándares establecidos.
- Solicita al Departamento de mantenimiento los reportes sobre las condiciones en las que se encuentra el equipo de operación.
- Revisa bitácora y da solución a los pendientes.
- Requisitos:

- Experiência como Capitán de Meseros
- Disponibilidad de horario para rotar turnos, matutino 6:30am a 2:30pm o vespertino 2;30pm a 10:30pm
- Radique en Nuevo León sin problema de traslado

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SALARIO MENSUAL BRUTO, PAGO SEMANAL

PRESTACIONES DE LEY

COMEDOR GRATUITO

UNIFORMES GRATUITOS

EXCELENTE AMBIENTE LABORAL

Tipo de puesto: Jornada completa

Salario: $12,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Uniformes gratuitos

Experiência:

- puesto similar: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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📌 Capitan de Meseros (Monterrey) (México)
🏢 Hotel Antaris
📍 México