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**Gerente Senior de Unidad - Comedor Industrial**¿Te apasiona la supervisión operativa, el liderazgo de equipos y el cumplimiento de estándares de calidad en comedores industriales?Esta vacante es para tiEn **Super Chef**, buscamos un **Gerente Senior de Unidad** para liderar la operación de uno de nuestros comedores industriales más importantes, garantizando el buen servicio, control de costos, manejo de personal y satisfacción del cliente.**¿Qué harás en tu día a día?**- Supervisar al equipo operativo (cocineros, ayudantes generales, etc.) asegurando el cumplimiento de procesos, horarios y funciones.- Asegurar que la preparación y entrega de alimentos cumpla con los estándares de calidad e higiene.- Verificar pedidos, rotación de insumos y control de almacén para evitar mermas.- Elaborar reportes de incidencias, producción, inventarios y controles administrativos de la unidad.- Dar seguimiento a quejas o sugerencias de clientes y comensales para garantizar su satisfacción.- Coordinar con otras áreas (Compras, Recursos Humanos, Administración)



para asegurar una operación eficiente.- Y demás actividades afines al puesto.**Requisitos indispensables**:? Experiência mínima de 2 años como **Gerente de Unidad** en comedores industriales o servicios de alimentación.? Conocimiento en normas de higiene alimentaria y buenas prácticas (NOM-251, Distintivo H deseable).? Habilidades administrativas: elaboración de pedidos, **costeo manual de recetas (no usamos software)**, manejo de Excel básico-intermedio.? Liderazgo, toma de decisiones y resolución de conflictos.? Sobresaliente actitud de servicio y enfoque en resultados.? Disponibilidad para laborar de lunes a sábado de 8:00 a 18:00 h.(horario mixto)**Lo que ofrecemos**:- Contratación directa con la empresa.- Capacitación constante.- Ambiente laboral estable y equipo comprometido.- Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.- Sueldo base competitivo (según experiência)- Prestaciones de Ley.

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📌 Gerente De Unidad Senior Para Comedores Industriales (México)
🏢 Super Chef Corporativo
📍 México