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**Descripción**:¿Tienes visión de negocio?¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera?Si es así, Queremos conocerteEstamos buscando un/a **Chef de especialidad Steak House**en **TRS Yucatan Hotel.**FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO- Aplicar buenas prácticas de higiene personal.- Asegurar que todo el producto, equipo y staff estén completos antes de iniciar labores en el turno designado.- Asignar y supervisar al personal durante la ejecución de sus labores, de acuerdo con su conocimiento y capacidad.- Capacitar al personal en la toma de lectura de temperaturas de las cámaras de refrigeración y congelación.- Dirigir y tomar decisiones justas y equitativas de acuerdo con las políticas y procedimientos del hotel.- Proveer al personal para que cuente con el equipo y materia prima necesaria para la realización de sus labores.- Realizar el control de materia prima y almacenaje usando el método PEPS.- Realizar las órdenes de compra de materia prima,



para posteriormente revisarlo con el jefe inmediato y capturarlo en el sistema 2BEND.- Reportar al jefe inmediato cualquier avería, falla o desperfecto en los equipos de cocina- Supervisar que se cumplen todos los aspectos del distintivo H.- Verificar la presentación de los platillos- Verificar que todo el equipo y las herramientas de trabajo tenga un buen funcionamientoA cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:- Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.- Excelente ambiente de trabajo.- Beneficios superiores a la ley.- Capacitación continua y experiências de aprendizaje enriquecedoras.**Requisitos**:REQUISITOS DEL **Perfil**:- Estudios (especificar si hubiera requisitos legales para el ejercicio del puesto):- Licenciatura en gastronomía o en alimentos y bebidas.- Experiência y conocimientos técnicos:- 2 a 4 años como chef de partida, chef de especialidades, subchef, asistente de chef.Exp

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📌 Chef De Especialidad Steak House (México)
🏢 TRS Yucatan
📍 México