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En ATELIER Playa Mujeres nos encontramos en búsqueda de un(a) Supervisor(a) de Steward para integrarse a nuestro equipo de Steward, una posición fundamental dentro de nuestra operación para garantizar la limpieza, orden e higiene en todas las áreas de alimentos y bebidas y Cocina.
Objetivo del puesto

Supervisar y coordinar las operaciones del área de steward durante el turno asignado, asegurando el cumplimiento de los estándares de limpieza, higiene y manejo adecuado de equipos y utensilios, contribuyendo al correcto funcionamiento de la operación culinaria y a la experiencia de lujo de nuestros huéspedes.

Funciones principales
Supervisar las actividades diarias del equipo de steward.
Verificar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Coordinar la correcta recolección y manejo de residuos.
Controlar el uso adecuado de químicos, equipos y suministros.
Mantener el orden en áreas de cocina, almacenes y centros de lavado.
Apoyar en la organización de montajes y operación de eventos cuando sea necesario.
Coordinar al equipo para garantizar tiempos de respuesta eficientes durante la operación.

Reportar incidencias,



faltantes o necesidades de mantenimiento.

Requisitos
Experiencia previa como Supervisor(a) de Steward).
Conocimiento en manejo higiénico de alimentos y normas de limpieza (Distintivo H).
Liderazgo y manejo de personal operativo.
Organización y trabajo bajo presión.
Enfoque en orden, disciplina y detalle.
Disponibilidad para rotar turnos.

Residencia en Cancún.

Ofrecemos
Sueldo competitivo.
Vales de despensa.
Fondo de ahorro.

Prestaciones de Ley + superiores.

Comedor, transporte y uniformes
Servicio de bolero para zapatos y estética.
Oportunidades de crecimiento y capacitación continua.

Forma parte de un equipo que transforma la operación diaria en estándares de excelencia a través del orden y la calidad.

Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior

Educación Competente T
1 año de experiencia
Edad: entre 26 y 45 años

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

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📌 Supervisor/a Steward (Chetumal) (México)
🏢 Atelier de Hoteles
📍 México