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**Consultora Restaurantera Especializada Yanagi: El Remolkito**
El Remolkito, la taquería creadora del trompo de sirloin con sucursales en Periférico y Pedregal y Del Valle.
Nuestra especialidad son los tacos, quesadillas, volcanes y gringas, todos elaborados con carne Angus Certified Beef ® de la mejor calidad.
Nuestra dedicación a la excelencia nos permite prescindir de otros platillos, ya que nos enfocamos en perfeccionar nuestro sirloin.
Estamos emocionados de compartir con ustedes el auténtico sabor del sirloin en nuestra nueva sucursal en Del Valle.
Buscamos un Jefe de Bar de tiempo completo para formar parte de nuestro equipo del Remolkito ubicado en colonia Del Valle Centro.
Tiene que ser una persona pro-activa y con experiência trabajando bajo presión.
**Beneficios**:
- Sueldo base de $19,000 mensuales libre de impuestos
- Propinas no topadas
- Bono de productividad
- Pago quincenal
- Servicio de comedor
- Descuentos adicionales de *****% en ciertos hoteles, cursos de inglés y más
- Prestaciones de ley
- Contratación inmediata
**Responsabilidades**:
- Conocer los destilados, cervezas y vino solicitado
- Capacitar en atención al cliente y resolución de problemas
- Controlar y conocimiento de inventarios, mermas, pedidos, stocks
- Gestionar el costo y margen de ganancia de las bebidas
- Formar y supervisar al equipo de bar (transmisión de conocimientos)
- Manejar el presupuesto del bar
- Crear y/o gestionar promociones y eventos para atraer clientes
- Dominio de sistemas de punto de venta
- Garantizar la fluidez de las operaciones diarias
- Establecer, mantener y garantizar estándares de calidad en la elaboración de bebidas
- Implementar y supervisar medidas de seguridad en el manejo y operación del bar




- Supervisión de producciones para garantizar la estandarización de bebidas
- Desarrollar cocteles exclusivos o temáticos
- Generar propuestas de coctelería con recetas, subrecetas y costeo.
**Requisitos**:
- 2 años como jefe/encargado de bar
- Conocimiento amplio en coctelería (clásica y de autor), destilados, cervezas y vino
- Capacidad de liderazgo y toma de decisiones
- Habilidad de atención al cliente y resolución de problemas
- Flexibilidad para trabajar en horarios nocturnos y fines de semana
- Capacidad para trabajar bajo presión en momentos de mayor afluencia
- Conocimientos básico de mantenimiento a equipo y mobiliario de bar
- Conocimientos básicos de contabilidad y habilidades para manejar el presupuesto del bar
- Disponibilidad inmediata
- Disponibilidad de rolar horarios
- Documentación en regla (INE, comprobante de domicilio, RFC, CURP, NSS, acta de nacimiento)
- 1 referencia
**Interesados postularse ahora y te marcamos/mandar mensaje para programar una entrevista.
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En este establecimiento NO DISCRIMINAMOS.
En la CDMX se prohíbe negar, excluir o distinguir el acceso o prestación del servicio a cualquier persona o colectivo social por su origen étnico, nacional, color de piel, lengua, sexo, género, edad, discapacidad, condición jurídica, social o económica, identidad indígena, identidad de género, apariencia física, condiciones de salud, religión, formas de pensar, orientación o preferencia sexual, por tener tatuajes o cualquier otra razón que tenga como propósito impedir el goce y ejercicio de los derechos humanos.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $8,****** al mes
Beneficios:
- Descuentos y precios preferenciales
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
Pago complementario:
- Bono de productividad
- Propinas
Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

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📌 Jefe De Bar (Xico)
🏢 Grupo CREY: El Remolkito
📍 Xico