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Buscamos un Gerente de Comedor Industrial con experiência liderando operaciones de gran volumen, que garantice un servicio de calidad, cumpliendo con los estándares de higiene e inocuidad.
Será responsable de la administración integral de la unidad, asegurando la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio.
Horario: Lunes a Viernes
Zona: San pedro Garza García:
Funciones principales:
Supervisar la operación diaria del comedor, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria (Distintivo H, BPM).
Gestionar al personal operativo y administrativo: cocina, limpieza, almacén y servicio.
Elaborar y controlar presupuestos, costos y gastos de la unidad.
Planificar menús y coordinar compras e inventarios.
Mantener una comunicación efectiva con el cliente y atender requerimientos o incidencias.
Impulsar iniciativas de mejora continua y eficiencia operativa.
Requisitos:
Licenciatura concluida en Gastronomía,



Administración, Ingeniería en Alimentos o afín (deseable).
Mínimo 3 años de experiência como Gerente o Jefe de comedor industrial (indispensable).
Conocimiento en control de costos, manejo de presupuestos, inventarios y reportes financieros.
Dominio de normas de seguridad alimentaria e higiene (Distintivo H, ISO *, BPM).
Habilidades de liderazgo, comunicación, toma de decisiones y solución de problemas.
Ofrecemos:
Pago Semanal
Vales de Despensa
Prestaciones de ley 1er día
Protegido de Vida
Protegido de Gastos Médicos Mayores
Bono Anual
Compensación Garantizada
Bono por resultados Anual
IMSS 1er día cotización al 100%
Infonavit Fonacot
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📌 Gerente De Comedor Indutrial San Pedro Garza García (México)
🏢 Newrest
📍 México