Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/54dq7m

¡SÉ PARTE DE LA FIESTA EN EL CHACAL!

Bar antro mexicano contemporáneo - Guadalajara, Jalisco

¿Te apasiona el ambiente de bar, eres ágil, ordenado y quieres formar parte de un equipo con ritmo y tradición?

En El Chacal buscamos CAPITÁN DE MESEROS para liderear el equipo de meseros vendedores.

**¿Qué harás como Capitán de Meseros?**
- Supervisar, motivar y dirigir al equipo de meseros durante su turno, asegurando que todos estén cumpliendo con sus funciones de manera efectiva.
- Coordinación y supervisión del personal.
- Coordinación del servicio al cliente.
- Control de inventarios.
- Control de merma.
- Implementación y revisión de estrategias de venta.
- Garantizar un servicio de calidad
- Control de costos de la unidad
- Capacitación de personal
- Selección de personal
- Asignar las mesas a los meseros y asegurarse de que todos los clientes sean atendidos de manera oportuna.
- Supervisar la actitud y presentación personal de los meseros, garantizando que siempre mantengan una actitud profesional.
- Realizar las asignaciones de horarios de trabajo y hacer ajustes cuando sea necesario.
- Asegurarse de que todos los clientes reciban un servicio excelente, resolviendo cualquier inconveniente o queja que pueda surgir.
- Apoyar a los meseros en situaciones complicadas o cuando haya exceso de trabajo, proporcionando soluciones rápidas y eficaces.
- Crear una atmósfera amigable y profesional, fomentando la fidelidad del cliente mediante un servicio impecable.
- Controlar la calidad y presentación de los alimentos y bebidas servidos por los meseros.
- Verificar que las mesas estén siempre limpias, ordenadas y adecuadamente preparadas antes de ser asignadas a los clientes.
- Brindar orientación y capacitación continua a los meseros para mejorar sus habilidades y conocimientos sobre el menú, técnicas de venta y servicio.
- Supervisar la labor de venta del personal a cargo.




- Fomentar un ambiente de trabajo positivo y en equipo, promoviendo el crecimiento y desarrollo del personal.
- Asegurarse de que los pedidos sean transmitidos correctamente a la cocina y al bar, y que se entreguen a los clientes sin demoras.
- Coordinar con el equipo de cocina y bartenders para que las órdenes sean procesadas y entregadas correctamente y a tiempo
- Supervisar el inventario de utensilios y equipos necesarios para el servicio y realizar los pedidos necesarios.
- Ser el punto de contacto principal para los meseros en caso de problemas o dudas operativas.
- Resolver cualquier conflicto o inconveniente que surja entre el personal o con los clientes de manera optimizado y profesional.
- Asegurarse de que todo el personal cumpla con las normativas de higiene y seguridad alimentaria, así como con las políticas
- Control de la música de la unidad.
- Coordinación y asignación de mesas con hostess.
- Reporte de bitácoras, prenomina, horarios, incidencias, inventarios y requisiciones.
- Llenado de bitácora.
- Requisición de utensilios para piso.
- Relaciones públicas, generando una cartera de clientes constantes

**Requisitos**:

- Experiência previa en bar o restaurante mínima de 2 años en puesto similar
- Actitud proactiva y disposición para trabajar en equipo
- Energía, velocidad y responsabilidad
- Buena presentación
- Liderazgo
- Disponibilidad horario martes de 12:00pm a 5:00 miércoles a sábado, 7:00 pm a 4:00 am lunes eventualmente.
- Edad: 25 a 35 años

**Te ofrecemos**:

- Sueldo competitivo + propinas
- Uniforme
- Capacitación continua
- Ambiente de trabajo único
- Oportunidad de crecimiento como bartender

Zona de trabajo: Colonia Americana, Guadalajara

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $10,000.00 - $16,614.01 al mes

Escolaridad:

- Licenciatura trunca o en curso (Deseable)

Experiência:

- puesto similar: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/54dq7m

📌 Capitán de Meseros (Ladron De Guevara)
🏢 PRODUCIENDO RIQUEZAS
📍 Ladron De Guevara