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**Vacante para la empresa Integra Estrategias en Cuauhtémoc, Ciudad de México**: Restaurante Boutique, con 18 años de experiência dentro del mercado busca que te incorpores al equipo de trabajo como**:ENCARGADO DE RESTAURANTE**
**Requisitos**:
- Técnico A&B; o Lic. en Administración,Gastronom ía o afín
- 3 años de experiência en restaurantes cadena, como Jefe de piso, capitán, encargado preferente en restaurantes, hoteles o servicios de alimentos.
- Experiência reciente y estabilidad laboral.
- Disponibilidad para rolar tunos y trabajar los fines de semana y días festivos.
- Vivir cerca del Centro Histórico, no más de una hora de traslado.
**Funciones**:
- Coordina y supervisa a los meseros.
- Coordina junto con el Chef Ejecutivo, y Director General el menú.
- Da la bienvenida y despedida a los clientes.
- Supervisa los uniformes del personal a su cargo.
- Supervisa el mantenimiento de las áreas públicas (baños y jardines).
- Es responsable de dar seguimiento a la implantación de los Sistemas
de Gestión Calidad.
- Es responsable de ambientar el restaurante con la música
seleccionada por la Dirección General.
- Gestiona los inventarios de equipos de servicio.
- Supervisa el funcionamiento en general de cocina.
- Es responsable de brindar servicio a clientes de grupos y/o eventos
especiales.
- Es responsable de cerrar el establecimiento.
- Realiza reservaciones.
- Coordina y supervisa las actividades diarias durante el turno.
- Responsable de la caja y del fondo durante el turno.
- Registrar las salidas del almacén y así mismo supervisar que el
personal a su cargo registre las salidas.
- Asigna horarios, días de descanso y actividades diarias.
**Ofrecemos**:
- Sueldo base de entre $16,000 a $18,000 mensuales.
- Prestaciones de ley.
- Uniforme.
- Crecimiento dentro de la marca.
**Si es de tu interés postúlate a través de este medio y nos pondremos en contacto lo antes posible.
**
**Nível de educación deseada**:
Superior - trunco
**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto
**Función departamental**:
Atención al cliente
**Industria**:
Restaurantes
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