Supervisor de Control de Calidad (Jacona de Plancarte)

Supervisor de Control de Calidad (Jacona de Plancarte)

Empresa: Conservadora Anáhuac Ubicación: Lerdo de Tejada S/N, Jacona Michoacán Tipo de Contrato: Por tiempo determinado con posibilidad de recontratación

Misión del Puesto

Estamos buscando un Supervisor de Control de Calidad dedicado y con alto sentido de la responsabilidad para asegurar que todos nuestros productos cumplan con los más altos estándares de calidad e inocuidad. Serás el líder en la línea de producción, garantizando que cada etapa del proceso, desde la recepción de materias primas hasta el producto terminado, se apegue a las especificaciones establecidas y a la normativa vigente.

Responsabilidades Clave

- Liderar, capacitar y supervisar al equipo de inspectores de calidad en turno.




- Realizar y verificar los análisis fisicoquímicos y organolépticos de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
- Asegurar el cumplimiento estricto de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y el sistema HACCP en todas las áreas de producción.
- Monitorear los Puntos Críticos de Control (PCC) definidos en el plan de inocuidad.
- Gestionar el producto no conforme: identificación, segregación, análisis de causa raíz y disposición final.
- Liberar producto terminado que cumpla con todas las especificaciones de calidad e inocuidad.
- Administrar y mantener actualizada la documentación del sistema de gestión de calidad (registros, bitácoras, procedimientos).
- Atender y dar seguimiento a las quejas de clientes relacionadas con la calidad del producto.
- Colaborar directamente con el área de Producción para la corrección inmediata de desviaciones en el proceso.

Requisitos Indispensables

- Conocimiento Específico: Experiencia indispensable en control de calidad dentro de la industria de alimentos (procesos, normativas, inocuidad).
- Experiencia:



Mínimo 2-3 años de experiencia en el área de calidad, deseable con al menos 1 año en un rol de supervisión o coordinación.
- Formación: Ingeniería en Alimentos, Química en Alimentos, QFB, Ingeniería Industrial, Biotecnología o carrera afín (titulado, pasante o trunco con experiencia sólida).
- Conocimientos Técnicos: Dominio de sistemas de inocuidad (HACCP, BPM). Conocimiento de normatividad aplicable (NOMs).
- Habilidades: Alta atención al detalle, liderazgo, toma de decisiones, capacidad de análisis y resolución de problemas, sentido de urgencia.
- Disponibilidad: Horarios y rotación de turno si fuera el caso

¿Qué Ofrecemos?

- Sueldo: $13,000 MXN mensuales (brutos/netos - especificar).
- Contrato: Contrato de prueba inicial por 3 meses, con evaluación de desempeño para optar a una renovación de contrato.
- Prestaciones:



Prestaciones de Ley (IMSS, aguinaldo, vacaciones, prima vacacional).
- Un entorno de trabajo dinámico y con enfoque en la calidad total.

¿Cómo Postularse?

Si estás comprometido con la calidad y la inocuidad, y cumples con el perfil, envía tu CV actualizado a rhconservadoracanahuac.com.¡Esperamos tu postulación!

Tipo de puesto: Jornada completa, Por obra o tiempo determinado, Por temporada, Por periodo de prueba
Duración del contrato: 3 meses

Sueldo: $13,000.00 al mes

Beneficios:

- Seguro de vida
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de Control de Calidad (Jacona de Plancarte)
🏢 Conservadora Anahuac S. A. De C. V.
📍 Jacona de Plancarte