05 nov
Core Suites
Ciudad de México
- Elaboración de Preparaciones Previas en cuanto a alimentos se refiere
- Cortar, Picar, Rebanar, Bridar y manipular de manera adecuada las proteínas y materias
primas brindadas.
- Seguimiento a preparaciones largas dentro de la cocina
- Revisión de stocks de materia prima e insumos
- Realización de Platillos del día de acuerdo a lineamientos
- Parrillado, Planchado, Fritura y aplicación de distintos métodos de cocción a las materias
primas.
- Mantenimiento higiénico y sanitizado de las instalaciones y áreas de trabajo
- Rotación constante de materia prima siguiendo los principios PEPS
- Apoyo en línea de montaje y emplatado
Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado
Sueldo: $10,900.00 - $11,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Cocinero (Ciudad de México)
🏢 Core Suites
📍 Ciudad de México
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