Enhielador X985

Enhielador X985

27 dic
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Sukarne
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Vista Hermosa

27 dic

Sukarne

Vista Hermosa

Objetivo del puesto



Enhielar toda la producción de Víscera Roja y Verde para lograr un mejor enfriamiento reduciendo el calor (carga térmica) y prolongar su vida de anaquel, cumpliendo con los Estándares Operativos de operación.



Responsabilidades



Preparar contenedores con hielo y agua en los niveles establecidos para el proceso de enfriamiento de



vísceras.



- Trasladar contenedores al conservador una vez que estén llenos con su respectivo producto.

- Enfriar correctamente la víscera, cumpliendo con la temperatura máxima establecida.

- Reportar al supervisor anomalías y mal funcionamiento de equipo o herramienta a su cargo.



- Portar el adecuado y completo Equipo de Protección Personal y utilización de uniforme reglamentario.

- Recolectar los contenedores al inicio de la operación que serán necesarios para el enfriamiento de vísceras

- Lavar el equipo y / o herramienta utilizada; después se deberá depositar en los resguardos asignados por el supervisor.



Conocimientos y habilidades



HABILIDADES :



Exposición a bajas temperaturas



Manejo de Patín hidráulico



CONOCIMIENTOS :



BPM ́S (Buenas Practicas de manufactura)



No necesaria

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https://www.kitempleo.com.mx/empleo/20974149/enhielador-x985-vista-hermosa/?utm_source=html

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