Distillery Team Leader | [YA754]

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31 may
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Diageo
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Atotonilco el Alto

31 may

Diageo

Atotonilco el Alto

Job Description : ROLE PROFILE Nombre del Puesto: Distillery Team Leader Nivel: Reporta a: Liquid Production Manager Contexto/Alcance: La supervisión en tequila don julio sirve para dar cumplimiento a las normativas aplicadas para la elaboración de tequila de acuerdo a la norma NOM-006-SCFI-2012 y lineamientos internos como Procedimientos, Instructivo, formatos y especificaciones. Responsabilidades de Liderazgo Supervisa, lidera cada uno de los puestos bajo su cargo (Analista de Producción, Operador Especialista de Molinos, Operador de Molinos, Operador de Hornos, Operador Ayudante General, Operador Carguero, Operador Propagador de Levadura) y administra los recursos materiales,

humanos y equipos de proceso para el cumplimiento al programa de producción dentro de Calidad, costo y tiempo de entrega, asegurando las condiciones de seguridad para el personal así como evitando impactos ambientales y sujetándose a los requerimientos internos y normativos aplicables. Propósito del rol: Es responsable de supervisar y dar cumplimiento a los programas de producción cumpliendo en todo momento los lineamientos de BPMs y del sistema de calidad e inocuidad, asegurando el control del proceso para cumplir con los estándares de calidad establecidos, rendimientos y eficiencias de las diferentes fases del proceso, organización del personal y coordinación de las tareas relacionadas al proceso, cuidar la integridad de todo el personal que labora e ingresa a las áreas de producción, así como mantener la buena imagen de la planta. Funciones: Cumplir con las metas establecidas en las áreas de proceso: volumen de tequila producido, eficiencias, rendimientos, consumos. Elaborar el programa de requerimiento de agave mensual en conjunto con la gerencia del área. Recibir el agave y verificar que cumpla con las especificaciones establecidas y contenga la documentación necesaria completa. Calificar las características del agave que ingresa a planta. Coordinar al personal para cumplimiento de tareas, así como el otorgamiento y programación de vacaciones. Verificar que cada una de las etapas del proceso cumplan con las especificaciones establecidas. Entregar el tequila producido al área de añejamiento en tiempo y forma. Cumplir con el programa general de limpieza establecido para la planta (5S’s). Realizar los inventarios diarios, semanales y anuales. Subir la información a Box y actualizar Verifica en apartado de procesos, así como generar solicitudes de traslados de tequila. Realizar los cierres mensuales con personal del CRT. Entregar los documentos requeridos por la unidad de verificación del CRT. Entregar los reportes de cierre mensual a gerencia de producción. Reportar las fallas en equipos y otros requerimientos al área de mantenimiento. Revisión de documentos y actualización de los mismos (procedimientos, instructivos, formatos), relacionados a los procesos. Dar capacitación requerida al personal. Cumplir con la normatividad, reglamentos, políticas, códigos y sistema de gestión de calidad de la Compañía. Organizar e impartir platicas de seguridad en conjunto con el departamento de SHE al personal operativo del área de las diferentes áreas de producción. Actualizar SAP: generar órdenes, lote de producción y cerrar cada una de las órdenes generadas, así como realizar el traspaso de tequila producido al área de añejamiento. Es obligatorio participar en los catados de producto todos los días. Participar en la implementación de las prácticas de Manex en el rol que le haya sido asignado. Participar obligatoriamente en la TIER 1 Actualizar el tablero de la TIER 2 y enviar la información para TIER3 Participar obligatoriamente en la TIER 2 Participar obligatoriamente en la implementación de una de las prácticas de MANEX como líder de práctica. Habilidades y experiencia requerida: Deseable experiencia de 1 a 3 años en puesto similar. Escolaridad: Ing. Industrial, Ing. Químico, Ing. Bioquímico, Ing. En Alimentos carrera afín. Idioma: Inglés 70% (Deseable) Worker Type :Regular Primary Location:La Primavera Additional Locations : Job Posting Start Date : 2021-05-27-07:00

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