Supervisor Regional de Panadería (X861)

Supervisor Regional de Panadería (X861)

16 oct
|
Grupo Chedraui
|
Delegación Miguel Hidalgo

16 oct

Grupo Chedraui

Delegación Miguel Hidalgo

- Descripción de la Empresa:



En Grupo Chedraui, somos un súper mexicano con más de 50 años de historia en el país y en Estados Unidos; se fundó en la década de los años veinte en la ciudad de Xalapa, Veracruz, con un establecimiento llamado “Al Puerto de Beirut”.





- Descripción Funciones del Cargo:



Grupo Chedraui se encuentra actualmente en busca de un Supervisor Regional de Panadería (Pastel, Bizcocho, Francés) para realizar las siguientes funciones:





- Cumplir con el programa de capacitación asignado a su mesa, visitando todas las tiendas de la Región.

- Verificar y reforzar la producción correcta del pan de acuerdo al paso a paso.



- Capacitar al personal involucrado para las corrección de las áreas de oportunidad detectadas.

- Certificación al personal de producción (nuevo ingreso, cambio de categoría.)

- Seguimiento al Programa de Tutores de Panadería.

- Reporte al Coordinador Corporativo sobre el cumplimiento del plan por Colaborador, en cada visita.

- Detectar las áreas de oportunidad en los procesos de producción y la calidad de productos terminados.

- Reforzar el correcto uso de los diferentes equipos de producción, así como sus efectos en el producto terminado.

- Asegurar que el personal identifique la causa-efecto de los malos procesos en la calidad producto terminado.

- Retroalimentar al Jefe de Departamento, Jefe de Área y Gerente de Tienda de los hallazgos en términos de:

- Habilidades de los Panaderos de la Mesa

- Plan de acción recomendado para reforzar los conocimientos necesarios

- Materias primas, suministros, mantenimiento y equipo para toma de acción por parte de la Tienda

- Requisitos:

- Escolaridad: Licenciatura en Repostería, Gastronomía o afín (Especialidad en Panadería Avanzada/Cheff)

- Experiencia Laboral: al menos 5 años en Producción de Panadería.

- Conocimientos: Conocimiento de materia prima, manejo y uso en producción.

- Conocimiento y dominio de los procesos de producción/formado/fermentación/horneo.

- Conocimiento de las características de un producto de buena calidad (presentación, gramaje, decorado final).

- Conocimientos en chequeo de mercado (comparación con competencia).

- Condiciones Oferta:

- Horario Laboral: Lunes a Sábado de 8AM a 6PM / 1 hora de almuerzo

- Sueldo Líquido Mensual: 20000

- Beneficios:

- Prestaciones de Ley.

- Vales de despensa.

- Fondo de Ahorro.

- Descripción Proceso de Selección:



El proceso de selección se realiza a través de AIRA - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación.



Para postular solo necesitas:

1. Postular a la vacante

2. Revisar tu mail

3. Ingresar a AIRA y contestar las preguntas y/o pruebas solicitadas



Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te contactaremos por mail (a través de AIRA) para seguir a la etapa presencial.

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.com.mx/empleo/13725206/supervisor-regional-panaderia-x861-delegacion-miguel-hidalgo/?utm_source=html

Postulate a este anuncio

Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.

Suscribete a esta alerta:
Escribe tu dirección de correo electrónico, te permitirá de estar al tanto de los últimos empleos por: supervisor regional de panadería (x861)
Publica un nuevo anuncio gratuito
Necesitas publicar un anuncio? Con más de 1 millón de usuarios únicos al mes en corto encontrarás el candidato ideal para tu empresa, ¿qué estás esperando!
Publica ahora

Suscribete a esta alerta