Jefe de Calidad - Giro Alimenticio (S-925)

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24 ago
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Sin nombre
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San Luis Potosí

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San Luis Potosí

Descripción



OBJETIVO GRAL. DEL PUESTO: Administrar las áreas de su departamento para asegurar que se establecen, implementan y mantienen los procesos necesarios para el Sistema de Gestión de la Calidad e Inocuidad, asegurando que se promueva la toma de conciencia y se cumplan los requisitos del cliente.





ACTIVIDADES:



1.   Responsable de la supervisión, capacitación y formación de coordinadores de calidad y técnicos.



2.   Planeación, implementación y control de programa de inspecciones de limpieza de proceso, envasado y almacenes.



3.   Asegurar la confiabilidad de los resultados derivados de las inspecciones.



4.   Atención y solución de problemas de calidad e inocuidad derivados de quejas de clientes,

inspecciones, producto no conforme y limpieza de equipos de proceso.



5.   Manejo de normas y procedimientos sanitarios y gubernamentales.



6.   Cumplimento de los objetivos semanales y/o mensuales de calidad.



7.   Mantiene el producto no conforme bajo control, asegurando su resguardo y previniendo envió al cliente por error o disposición para otros usos sin autorización.



8.   Asegura el cumplimiento de los requisitos del sistema de gestión documentado.



9.   Comunica a jefe inmediato de manera oportuna de cualquier desviación a requisitos de calidad o inocuidad derivados de la inspección.



10.   Actualiza los documentos del sistema de gestión a su cargo y desarrolla los necesarios para complementar la operación eficaz de las inspecciones.



11.   Consulta con su jefe inmediato cualquier duda o incertidumbre que se presente en la toma decisiones.



12.   Dar seguimiento y cumplimento a las no conformidades derivadas de las auditorias internas, de clientes y de organismos de certificación, relacionadas al area de influencia.



FUNCIONES ENUNCIATIVAS, MÁS NO LIMITATIVAS.





REQUISITOS:



•   Estabilidad laboral



•   Preferentemente Ingeniería o Licenciatura en Alimentos, Ingeniería Química, QFB o carrera afín.



•   Ambos Sexos



•   Disponibilidad de viajar





CONOCIMIENTOS:



•   Administración.



•   Análisis fisicoquímicos y microbiológicos (principalmente bebidas, jugos, néctares y leche).



•   Conocimiento e interpretación de normas y guías reconocidas sobre calidad e inocuidad alimentaria.



•   Normas Oficiales Mexicanas aplicables a industrias de alimentos, para lácteos y jugos.



•   Procesamiento térmico.





OFRECEMOS:



•   Prestaciones superiores a las de Ley



•   Contrato directo con la empresa



•   Crecimiento Laboral



•   Horario Mixto





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